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El dirigente agropecuario Manuel Escaño, presidente de la Asociación Nacional de Productores de Huevos (ASOHUEVOS), habló durante la celebración del Día Mundial del Huevo en Moca, donde se reunieron cientos de productores de la región.
Escaño señaló que la planificación es clave para evitar tanto la sobreproducción, que perjudica a los productores, como la escasez, que afecta a los consumidores.
Por ello, pidió reactivar la Comisión Avícola Nacional para coordinar la producción del sector.
Según explicó el presidente de ASOHUEVOS, el organismo tendría la función de coordinar la producción de huevo y pollo con el objetivo de contribuir a precios más justos y a una mayor estabilidad del mercado.
Productores de Moca y otras zonas participaron en el encuentro regional celebrado con motivo del Día Mundial del Huevo.